原文出處:喵魔的亂想魔境
《天皇的御廚》，改编自日本作家杉森久英於1979年出版的傳記小說；由佐藤健、黑木華、小林薰、桐谷健太、柄本佑、鈴木亮平、伊藤英明、杉本哲太、武田鐵矢、蘆名星等主演；於TBS電視台播映，2015年夏季日劇。
日本大正年間，出生於福井秋山家的次男篤藏（佐藤健飾），做事總是有始無終、虎頭蛇尾，還被村子裡的人嘲笑是笨蛋。好不容易父親周藏（杉本哲太飾）給他說了一個上門女婿的親事，成為海產批發商松前屋的長女俊子（黑木華飾）的丈夫。起初，篤藏還相當認分地工作，但過了一段時間，又不甘平凡無聊的生活，於是轉而跟隨軍隊的田邊軍曹（伊藤英明飾）學起了料理，最後甚至不惜離家出走，跑去東京學習廚藝。
到了東京之後，篤藏在哥哥周太郎（鈴木亮平飾）、大學教授桐塚尚吾（武田鐵矢飾）、華族會館料理長宇佐美鎌市（小林薰飾）、英國大使館的主廚五百木竹四郎（加藤雅也飾）等人的幫助下，專心修煉料理技術，一步步朝著光輝的未來前進……
今年日劇夏季檔開播前，所有媒體都把焦點放在木村拓哉主演的《I`m Home》和堺雅人主演的《Dr.倫太郎》上面，畢竟一位是長期稱霸的「日劇天王」，另一位則是演出《Legal high》、《半澤直樹》之後爆紅的新一代日劇收視男神，兩人再次交鋒，自然是具有高度話題性，沒想到卻「半路殺出個程咬金」，由佐藤健主演的《天皇的御廚》竟然異軍突起，以平均14.78%的收視率，成為今年夏季民放日劇的收視冠軍。
《天皇的御廚》講述從大正到昭和期間內，擔任皇宮料理長的秋山德藏的一生，但為了避名諱，所以小說將姓名改為「秋澤篤藏」。TBS於1980年就曾改編為19集的連續劇，由堺正章、檀富美主演。之後，又在1993年改編為特別劇，由高嶋政伸、國生小百合主演。2015年版則是第三次的改編，由《在世界中心呼喊愛》、《仁醫》和《鳶》的班底製作，並請到了日本史專家山田順子擔任時代考證。
其實《天皇的御廚》跟《仁醫》的敍述視角相同，都是從小人物的酸甜苦辣、愛恨情仇，反映出大時代的變遷，然後藉由這種個人與社會的緊密連結，讓觀眾能夠更深刻地體味人情世故、人生百態，從而獲得心靈的啟迪，並傳承了世代的記憶。不過因為《天皇的御廚》主要是描寫一名年輕人立志成為廚師的故事，所以看上去比較積極向上、熱血奮鬥，不會像《仁醫》有那麼多的悲歡離合，始終帶著一股濃濃的惆悵和無奈氣息。
不過或許是要把秋山德藏85年的人生，濃縮成短短十幾集的連續劇太過困難了吧！《天皇的御廚》在周太郎死後，彷彿急著趕火車似的，只是輕描淡寫地向觀眾彙報流水帳，尤其是有關於二戰的部分，可能是避免起爭議，更是避重就輕，導致劇情根本搔不到癢處，跟前半段高潮迭起、緊緊抓住人心完全不同，算是虎頭蛇尾了。
好在《天皇的御廚》還有一個地方跟《仁醫》一樣，那就是邀請了堅強演員陣容來同場飆戲，像是武田鐵矢、杉本哲太、小林薰、木場勝己等人，然後通過細膩的情感糾結和內心刻畫，烘托出扣人心弦且蕩氣迴腸的氛圍，並傳達內涵豐富的信息，也讓觀眾的情緒自然而然地被感染，五味雜陳，百感交集，久久揮之不去。
秋山篤蔵／佐藤健
生於福井縣武生村，秋山家次子。原本做什麼都只有三分鐘熱度，但因緣際會吃到在連隊擔任伙房的田邊祐吉所做美味炸肉排後，從此著迷於料理，並投入一生的心力，甚至成為掌管日本宮中料理的御廚。
佐藤健主演話題漫畫改編的真人版電影《神劍闖江湖》大獲成功後，聲勢一路扶搖直上，這次更以黑馬之姿擊敗了木村拓哉、堺雅人兩大日劇收視保證，著實讓人驚歎不已！不過說老實話，可能是跟佐藤健還年輕有關係，似乎駕馭不了料理長時期的篤藏，尤其是刻意裝成熟的語調來講話，讓我一直出戲。
高濱俊子／黑木華
海產批發商松前屋的長女。16歲時與篤藏結婚。擅長於察顏觀色，不多說廢話，溫和、細心且刻苦耐勞。
去年以《東京小屋的回憶》一片擠下松隆子，成為日本第四位獲得「柏林影展最佳女演員銀熊獎」的女演員的黑木華，從出道以來便積極挑戰各種角色，是難得的新生代演技派女星。這一次在《天皇的御廚》中詮釋一名大和撫子，外表柔和而內心堅強，言談舉止穩重得體，具有高尚美德的氣質，十分深入人心又惹人憐愛。
秋山周太郎／鈴木亮平
秋山家長子。從小就知書達禮，目標是當一名律師來報效國家，對篤藏非常照顧。
由模特兒出身的鈴木亮平，在螢光幕前一直都是以「筋肉男」的形象示人，這次竟然挑戰溫文儒雅的書生角色，甚至是臥病在床，一副病懨懨的模樣，感覺還挺新鮮的。而在戲裡面他全心全力支持著篤蔵，那份濃濃的兄弟之情，讓人深深感動。
尋找一個值得用一生去奮鬥的目標，應該就是《天皇的御廚》的主旨，但這卻是一件極為困難，也極為痛苦的事情，很多人可能找不到這個目標，或者是因為別的因素而被迫在半路放棄，所以我們可能就要退而求其次，先盡力把自己能做的都做好吧！
※附錄
