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「日劇推薦」第六天喵魔 -【天皇的御廚】劇評 (Tenno no Ryoriban)

《天皇的御廚》~尋找一個值得用一生去奮鬥的目標
原文出處:喵魔的亂想魔境
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《天皇的御廚》,改编自日本作家杉森久英於1979年出版的傳記小說;由佐藤健、黑木華、小林薰、桐谷健太、柄本佑、鈴木亮平、伊藤英明、杉本哲太、武田鐵矢、蘆名星等主演;於TBS電視台播映,2015年夏季日劇。

日本大正年間,出生於福井秋山家的次男篤藏(佐藤健飾),做事總是有始無終、虎頭蛇尾,還被村子裡的人嘲笑是笨蛋。好不容易父親周藏(杉本哲太飾)給他說了一個上門女婿的親事,成為海產批發商松前屋的長女俊子(黑木華飾)的丈夫。起初,篤藏還相當認分地工作,但過了一段時間,又不甘平凡無聊的生活,於是轉而跟隨軍隊的田邊軍曹(伊藤英明飾)學起了料理,最後甚至不惜離家出走,跑去東京學習廚藝。

到了東京之後,篤藏在哥哥周太郎(鈴木亮平飾)、大學教授桐塚尚吾(武田鐵矢飾)、華族會館料理長宇佐美鎌市(小林薰飾)、英國大使館的主廚五百木竹四郎(加藤雅也飾)等人的幫助下,專心修煉料理技術,一步步朝著光輝的未來前進……

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今年日劇夏季檔開播前,所有媒體都把焦點放在木村拓哉主演的《I`m Home》和堺雅人主演的《Dr.倫太郎》上面,畢竟一位是長期稱霸的「日劇天王」,另一位則是演出《Legal high》《半澤直樹》之後爆紅的新一代日劇收視男神,兩人再次交鋒,自然是具有高度話題性,沒想到卻「半路殺出個程咬金」,由佐藤健主演的《天皇的御廚》竟然異軍突起,以平均14.78%的收視率,成為今年夏季民放日劇的收視冠軍。

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《天皇的御廚》講述從大正到昭和期間內,擔任皇宮料理長的秋山德藏的一生,但為了避名諱,所以小說將姓名改為「秋澤篤藏」。TBS於1980年就曾改編為19集的連續劇,由堺正章、檀富美主演。之後,又在1993年改編為特別劇,由高嶋政伸、國生小百合主演。2015年版則是第三次的改編,由《在世界中心呼喊愛》、《仁醫》和《鳶》的班底製作,並請到了日本史專家山田順子擔任時代考證。

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其實《天皇的御廚》跟《仁醫》的敍述視角相同,都是從小人物的酸甜苦辣、愛恨情仇,反映出大時代的變遷,然後藉由這種個人與社會的緊密連結,讓觀眾能夠更深刻地體味人情世故、人生百態,從而獲得心靈的啟迪,並傳承了世代的記憶。不過因為《天皇的御廚》主要是描寫一名年輕人立志成為廚師的故事,所以看上去比較積極向上、熱血奮鬥,不會像《仁醫》有那麼多的悲歡離合,始終帶著一股濃濃的惆悵和無奈氣息。

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不過或許是要把秋山德藏85年的人生,濃縮成短短十幾集的連續劇太過困難了吧!《天皇的御廚》在周太郎死後,彷彿急著趕火車似的,只是輕描淡寫地向觀眾彙報流水帳,尤其是有關於二戰的部分,可能是避免起爭議,更是避重就輕,導致劇情根本搔不到癢處,跟前半段高潮迭起、緊緊抓住人心完全不同,算是虎頭蛇尾了。

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好在《天皇的御廚》還有一個地方跟《仁醫》一樣,那就是邀請了堅強演員陣容來同場飆戲,像是武田鐵矢、杉本哲太、小林薰、木場勝己等人,然後通過細膩的情感糾結和內心刻畫,烘托出扣人心弦且蕩氣迴腸的氛圍,並傳達內涵豐富的信息,也讓觀眾的情緒自然而然地被感染,五味雜陳,百感交集,久久揮之不去。

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秋山篤蔵/佐藤健
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生於福井縣武生村,秋山家次子。原本做什麼都只有三分鐘熱度,但因緣際會吃到在連隊擔任伙房的田邊祐吉所做美味炸肉排後,從此著迷於料理,並投入一生的心力,甚至成為掌管日本宮中料理的御廚。

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佐藤健主演話題漫畫改編的真人版電影《神劍闖江湖》大獲成功後,聲勢一路扶搖直上,這次更以黑馬之姿擊敗了木村拓哉、堺雅人兩大日劇收視保證,著實讓人驚歎不已!不過說老實話,可能是跟佐藤健還年輕有關係,似乎駕馭不了料理長時期的篤藏,尤其是刻意裝成熟的語調來講話,讓我一直出戲。

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高濱俊子/黑木華
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海產批發商松前屋的長女。16歲時與篤藏結婚。擅長於察顏觀色,不多說廢話,溫和、細心且刻苦耐勞。

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去年以《東京小屋的回憶》一片擠下松隆子,成為日本第四位獲得「柏林影展最佳女演員銀熊獎」的女演員的黑木華,從出道以來便積極挑戰各種角色,是難得的新生代演技派女星。這一次在《天皇的御廚》中詮釋一名大和撫子,外表柔和而內心堅強,言談舉止穩重得體,具有高尚美德的氣質,十分深入人心又惹人憐愛。

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秋山周太郎/鈴木亮平
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秋山家長子。從小就知書達禮,目標是當一名律師來報效國家,對篤藏非常照顧。

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由模特兒出身的鈴木亮平,在螢光幕前一直都是以「筋肉男」的形象示人,這次竟然挑戰溫文儒雅的書生角色,甚至是臥病在床,一副病懨懨的模樣,感覺還挺新鮮的。而在戲裡面他全心全力支持著篤蔵,那份濃濃的兄弟之情,讓人深深感動。

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尋找一個值得用一生去奮鬥的目標,應該就是《天皇的御廚》的主旨,但這卻是一件極為困難,也極為痛苦的事情,很多人可能找不到這個目標,或者是因為別的因素而被迫在半路放棄,所以我們可能就要退而求其次,先盡力把自己能做的都做好吧!

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※附錄

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