原文出處: 義氏映画館
上映日期：2013-07-19
類 型：劇情、勵志、歷史/傳記
片 長：1時40分
導 演：林正盛
演 員：李國毅、孟耿如、王彩樺、高盟傑、黃鐙輝、Darren邱凱偉、馮凱、于美人、許效舜、黃仲崑、小林幸子、野上智寬、目代雄介、柯一正、瞿友寧、林正盛、吳寶春、陳撫洸
發行公司：雨龍三景影視製作有限公司
吳寶春，一個我們先驚艷於他的冠軍頭銜後，才逐漸認識他的才華與柔軟人生態度的麵包師傅，僅以這部電影回餽母親對他付出的愛與朋友熱血相挺的柔義氣。寶春（李國毅 飾）來自窮苦偏鄉不愛唸書，年幼喪父，母親（王彩樺 飾）在地主的鳳梨田裡以極度耗損的勞力撐起一個家。幼時的寶春在母親樂天的吆喝鼓勵中尋找「天公伯」給的鄉間野味，不知愁地品嚐了窮人的美味。
他第ㄧ次嚐到有錢人的美食是小學班上女同學（長大後由孟耿如飾演）帶來的紅豆麵包，也因此喜歡上愛吃紅豆麵包的這女孩，於是想著將來一定要做出蜜蜜美味的紅豆麵包請女孩吃。
然而，做麵包不是浪漫夢想而是現實需要！他必須習得一技之長使母親不再勞累，於是在老同學朽胖（高盟傑 飾）的介紹下，北上展開了艱辛漫長的學徒生活並結識椪柑（黃鐙輝 飾），當終於自以為出師時卻被一個自學而成麵包師的阿洸（Darren邱凱偉 飾）打敗，雖是競爭對手，阿洸不藏私，不但成了寶春培養品味的啓蒙老師也成了好友。
隨著閱歷累積與大量的閱讀，寶春開始領悟到做一個好麵包的關鍵：老麵＋溫度＋熱情！他的紅豆麵包終於有了著落，不料，愛情與親情卻在此時失落了…然而窮人沒有喪志的權利，他必須振作並朝著成為一級棒的麵包師之路前進！
穿上烘焙比賽服，他就要從台灣的廚房跨出去，用懷念母親的酒釀桂圓麵包感動全亞洲，再以紀念愛情的荔枝玫瑰麵包去挑戰全世界最挑剔的味蕾，他將得到全世界的喝采，並在巴黎下雪的初春夜裡高舉世界冠軍的獎盃榮耀母親！戰鼓已響起…八個小時不中斷比賽的體力即將耗盡…而我們，就要親眼目睹，並且齊聲大喊「吳寶春，加油！」
【電影 世界第一麥方 資料由 雨龍三景影視 提供】
如果說這世界上最厲害的研發設計者，應該推薦誰，不知道各位看倌會有怎樣的想法？可能各位會開始在當代名人中，找尋心中的最佳人選，然後毫不避諱地強力推薦，但是放眼天下，各行各業的研發精英，真正最厲害的研發設計者，當屬埋首於辛苦家務的母親。
曾經有人這樣說過：『要想抓住男人的心，先抓住男人的胃』，女人的廚藝精進，無非是來自於這麼簡單的念頭，每個家庭都有著挑嘴的老公、偏食的小孩，母親總是扮演廚房魔術師的幾角色，除了顧慮到營養均衡以外，也要利用巧手，讓家人在沒有防備的情況下，吃下含有排斥素材的料理。
每一次的電影心得，筆者總會攪盡腦汁，為該部電影所傳達的精神下標，正當筆者山窮水盡之際，突然地靈光一閃，想到電影部落客Nick首頁副標，與世界第一麥方這部電影所傳達的理念，有相似之處，因此暫時借用做為這部電影的心得標題，希望Nick大人就高抬貴手，別提出侵權訴訟。
雖然任何的研發設計，源自於簡單的想法，但是身為研發者，對於生活瑣事的枝微末節，本身必須俱備敏銳的觀察力，才能將天馬行空的想像，在現實生活中實踐，周星馳電影的經典台詞：『只要有心，人人都可以是食神』，相信每個人只要秉持著那份執念，也能成就不凡的結果。
2012年春節強檔-陣頭，小鬼-黃鴻升氣憤不平脫口而出的欻，同時，在2013年電影-志氣，郭書瑤與奶奶在月台道別的片段，飾演奶奶角色的演員-白明華語重心長的說；『做雞要掅，做人要翻』，慢慢的可以感覺到，編劇在劇本設計上，開始將傳統的鄉土劇台詞，融入電影情節。
近年來，教育體制開始重視台灣本土語言文化的發展，並且開始填鴨式地安排課程，殊不知語言的初衷，始終源自於溝通上的使用，對於電影世界第一麥方，大量的使用台式的歇後語，筆者給予高度的肯定，若說歇後語是什麼？其實與現代產物-冷笑話，有著相同的效果，只是和成語相提並論，歇後語來自於生活的觀察，甚至是玩笑話的延伸，並沒有歷史典故做依據，雖然通俗，卻總是可以用歡樂的方式解釋人生百態。
世界第一麥方講述的是麵包師傅-吳寶春的故事，在演員李國毅的詮釋下，可以感受到傳統的樸實以及木訥，然而與李國毅前幾部作品相比，筆者認為演技上並沒有如同媒體所說的大幅進步，依舊維持原有的水準，然而內心話的旁白設計，卻讓筆者給予這位演員大大的加分，透過李國毅厚實、誠懇的聲線，除了將主角的情感世界放大，也將台灣人固有的內斂，徹底的釋放。
劇本設計上，麵包師吳寶春崛起的過程，安插著尤如周華健歌曲-朋友般兄弟情誼、文夏老師創作-思念故鄉的媽媽，在外奮鬥遊子感念母親的恩惠，以及張惠妹歌曲-我最親愛的，因為種種事故而分離的男女之情，多處的橋段設計，確實可以觸動人心，讓觀眾暢快地流下淚水。
節奏流暢度上，或許礙於片長的規劃，使得整部電影過於緊湊，本該有的前因醞釀、後果釋放，因為太密集地鋪陳，加上草率的收尾，而削弱情感凝聚的最佳化，如果節奏能夠再稍緩一些，對於整體感動度來說，會有更不一樣的效果。
場景規劃與電影配樂上，這兩項評分，筆者給予高度的讚賞，電影拍攝的取景，以及由音樂製作人-陳明章所策劃的配樂，有著濃烈的台灣在地文化，原來台灣的鳳梨田，也可以像日本的薰衣草海一樣，讓人感受到不一樣的美，陳明章老師向來以台灣民謠曲風聞名，在電影戀戀風塵以及花漾中，就已經讓筆者感受到大師級的功力，沒想到，這一次與電影天下第一麥方的合作，更讓筆者驚呼不已。
『一條路直直走，傻傻的走，走久就通了』，這是憨人的處世哲學，也是傳統的純樸價值，背後所傳達的是一枝草一點露的意涵，如同亞洲天團五月天所唱的歌曲-憨人，或許會被環境戲弄，或許出生背景沒有比人強，或許天生駑鈍，永遠的處於劣勢，但是心中一字敢，面對自己的夢，不斷的學習，不畏風吹雨打的邁開腳步，終究可以走出自己的路。
P.S 吳寶春師傅也有在片中出現喔，請觀眾張大眼睛去找找囉！
劇情結構：★★★★
拍攝手法：★★★(3顆半)
動畫特效：★
節奏流暢：★★★(3顆半)
畫面剪接：★★★(3顆半)
場景規劃：★★★★(4顆半)
喜劇指數：★★★
催淚指數：★★★(3顆半)
演員表現：★★★(3顆半)
音效配音：★★★★(4顆半)
整體評價：★★★(3顆半)
個人喜好：★★★(3顆半)
