原文出處: 火行者的電影部落格
《美味代價》的宣傳寫的很像教育宣導片（「到底未來的美國食品產業該何去何從？」這種句子…有夠教科書的），其實我倒是覺得很值得大家一看，某種程度上，它還蠻殘酷的，且和我們每個人的生活息息相關，真的在發生，而我們每一個人，從一個角度來看，也都是兇手。
其實《美味代價》要說的這些，我們多少知道一些，我自己是個很愛吃肉的人，但我也很愛動物，這點還蠻矛盾的，身為消費者，總是處在一種「眼不見為淨」的位置，即使知道屠宰場是個很不人性的地方，若要我自己下手殺一隻雞，我做不到…再怎麼說都是生命，但我卻每天都在吃著別人宰殺的動物。
不過《美味代價》並不是要我們從肉食變成素食的紀錄片，它真正要講的是在大型的食品公司背後的不人道，所有的人都想要買便宜的東西，也不管東西怎麼變便宜的，反正越便宜越好，對嗎？《美味代價》要讓我們看到的就是這種心態所造成的影響，若我們不在乎食品公司怎麼把產品的價格降下來，他們可以用殘酷的方式來對待牲畜，甚至用非法勞工、壓榨他們，隱藏衛生上的顧慮，遇到問題爆發的時候都快點治標也不管治本，唯有這樣，才能夠提供出在價格上有競爭的食品出來。
《美味代價》會帶你看到在美國佔有極高市佔率的大公司，如何用它們的勢力讓農夫得要遵造它們的方式節省成本，把雞都養在不見天日的地方，用基因改造讓牠們的胸部變大，內臟的發育卻趕不上肉體所以很多雞根本走不了幾步路，生病到站不起來的牛被硬是逼得站起來去被屠宰，活生生的生命就被當作是「產品」來看待，連可愛的小雞都一隻一隻往生產線上丟，就算你覺得雞、豬、牛這些食用的動物並不可愛，這也不是可愛不可愛的問題，這些都是生命啊…就這樣被扔來扔去，然後殘忍的殺害，一天幾萬隻…只因為人類要吃便宜的食物，看了真的是好難過…
在拍這支紀錄片的過程，很多的農夫、工人都拒絕被訪問，在美國打官司是非常貴的，大公司有成群的律師，用各種方式都可以把一個家庭逼到為了生存而合解甚至認錯…。看《美味代價》真的會讓人有很多的思考，但能只怪罪大公司嗎？是否每一個消費者的「不知情」也是幫兇？
然而，《美味代價》並不只是去揭露這些醜惡面，它也找到一些有堅持、默默努力的人們，在片末，還是帶來了很多正面的訊息，也許我們每個人願意多花那一點點的錢，去買真正好的食品，而不是單單為了便宜或方便而去買這些用殘酷方式降低成本的「美味食物」，或許世界還是可以改變。
真正看到這些背後的真相，《美味代價》最後的字幕打上了…每個人都有投票權可以改變這一切，一日三次（指三餐）的時候…我竟然鼻酸了。這題材是蠻沉重的，在輕鬆的假日看這樣的片子，實在也有一點硬，看的時候我還有點坐立不安呢，雖然它並沒有拍出真正最不堪的一面（因為很多地方都被拒絕進入拍攝），卻因為這是部紀錄片，是我們生存的世界上每天都在發生的事情，每一口我們吃下去的食物，背後都是這麼多的…痛苦。除非你是很冷血的人（覺得動物的生命可以用不人道的方式來結束你也不痛不癢，覺得別人過辛苦日子是別人的事你也不痛不癢），不然看完《美味代價》可能都會多多少少想要稍微改變一下自己的飲食習慣了…。
火行分說 滿分10
–分說，不分說，由分說！
現實殘酷 ★★★★★★★★☆☆
思考 ★★★★★★★★★☆
題材 ★★★★★★★★☆☆
正面反省 ★★★★★★★★☆☆
娛樂性 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
心痛 ★★★★★★★★☆☆
文／ 火行者 firewalker
