原文出處:義氏映画館
上映日期：2014-09-05
類 型：劇情、溫馨/家庭
片 長：1時24分
導 演：阿密古達
演 員：阿瑪拉卡蘭、湯姆米森、哈瑞許帕特爾、卡凡多吉爾、瑪德赫傑佛瑞
發行公司：佳映娛樂
擁有敏銳味蕾的夏琳妮(阿瑪拉卡蘭 飾)，是個智美雙全的執業律師。印裔背景的她，來自以廚藝為傲的傳統家庭，即將與道地的倫敦男友-馬克(湯姆米森 飾)締結連理。但家族裡最重要的兩位總舖師──爸爸(哈瑞許帕特爾 飾)和叔叔(卡凡多吉爾 飾)，因將家傳食譜分半各擁，隔街開餐廳對嗆，冷戰二十年。夏琳妮想藉喜事修復家族關係，希望婚宴能由兩大家長聯手掌廚。
然而此時，兩家餐廳的經營同時面臨外來挑戰，必須合力贏取「咖哩之王」美食大賽，才能挽救家族危機。缺半食譜，如何成就絕美風味？埋藏多年的家族秘密，將在笑淚交融的競藝時刻，一一解開。
【電影 印度總舖師 資料由 佳映娛樂 提供】
記得2013年導演-林正盛執導的電影《世界第一麥方》，筆者曾經用『源自簡單的想法』作為文章的副標，形容吳寶春師傅精進麵包手藝的念頭，其實相當的單純，目的只是感謝母恩。同樣地！ 不管是東方或是西方國度，在美食料理這方面的著墨，其實都是大同小異，並不是刻意的去強調伴隨的幸福感，最主要的應該是一種『情感的蔓延』。
即將在2014年9月上映的電影《印度總舖師》，透過類似『九陰真經』拆解的方式，將上一代傳承的食譜一分為二，切割的方式套用在餐點出菜順序，正巧區分了『前菜』與『主菜』，也造就當地居民的獨特飲食文化，一定要到A餐廳吃完前菜，再到B餐廳享受主菜。
以前常聽到長輩飯後閒聊時，總會提及一些上一代的恩怨，似乎要晚輩們記住這些過往的恩仇，然而對於晚輩們而言，事情的始末，並非和自身有直接的關係，自然地！在感觸方面，也不如長輩們來得深。雖然這些事情，還蠻無關緊要的，但是對於晚輩們而言，為了有效停止這些碎碎唸的叮嚀，唯一的方法，只有在自己這一代設下停損點，避免仇恨持續蔓延。
《印度總舖師》所埋下的地雷，就如同平常出現的『溝通不良』，不只是專注在父親與叔叔之間的描述，甚至包含叔叔與嬸嬸、晚輩與長輩、女主角與未婚夫之間，『話不說清楚』的情況下，造成不愉快的枝節橫生，甚至讓想法越來越偏激。
不同於以往描繪印度文化的寶萊塢電影，2013年的電影《救救菜英文》修正了部分印度片的缺點，讓整體的劇情更符合邏輯，同樣地！《印度總舖師》的片長和以往的印度片相比，反而比較短，整體的敘事節奏更佳流暢，在香氣四溢的印度料理中，透過夏琳妮居中協調，在家族中成功扮演冰釋前嫌的軟化劑，畫面中不斷出現的美食畫面，似乎慢慢的拉近人與人之間的距離，尤其是一切的誤解盡釋之後，還會有一種讓人無法抵抗的感動，《印度總舖師》不只是會讓人唾液大量分泌，甚至在劇情的推演過程中，悄悄的讓觀眾淚腺決堤。
劇情結構：★★★★
拍攝手法：★★★(3顆半)
視覺效果：★★★★
節奏流暢：★★★★
畫面剪接：★★★(3顆半)
場景規劃：★★★★
美術設計：★★★★
電影配樂：★★★★
催淚指數：★★★(3顆半)
喜劇指數：★★★(3顆半)
演員表現：★★★★
整體評價：★★★(3顆半)
個人喜好：★★★★
