原文出處:MOVIE BOULEVARD
關於夢想，我們都曾努力過，但這些努力，讓我們更靠近夢想了嗎？
《五星主廚快餐車》（Chef, 2014）是《鋼鐵人》導演強法洛（Jon Favreau）最新自編自導自演的電影作品，這次不再是東尼史塔克身邊的小跟班快樂霍根，強法洛演起了主角卡爾，一名才華洋溢的餐廳主廚，卻在一次的衝動下和美食評論家起了衝突而失去了工作，在離開餐廳之後，前妻熱情的鼓勵下，他買了一台快餐車，帶著平常很少悉心照料的兒子，賣起了特色小吃，人生也因此找回了色彩。本片還找來了達斯汀霍夫曼、史嘉蕾嬌涵森、《殺千刀：重出江湖》蘇菲亞薇加拉共同演出，因《鋼鐵人》走紅的小勞勃道尼也友情客串，讓本片星光熠熠。
電影的基調相當的輕鬆，充滿強法洛式快言快語的幽默，觀賞起來沒有什麼負擔，但是故事本身傳遞出來省視人生的價值，卻是相當醍醐灌頂而激勵人心的。《五星主廚快餐車》可想而知，電影中會拍攝到許多精緻的美食，果然，在攝影師的光影協調下，每一道料理雖然只能用看的，卻深深感受到了那一道道美食的香味，相當誘人而那麼的真實，沒事先吃飽就進場看電影，會是一件令你懊悔的事情。《五星主廚快餐車》的故事發展其實很簡單，但是這些簡單，卻在生活中是很難達成的，就是這種總是事與願違的企盼，讓我們在觀賞這部電影的過程當中，有許多心酸，有許多感嘆，卻也好像得到許多勇氣一般。同時在熱情的騷莎、森巴音樂的搭配下，整部電影看起來相當陽光、正面，看完電影不免跟著快樂起來，尋找人生的更多可能性。
在故事當中，強法洛飾演的卡爾對烹飪很有熱忱，也頗具料理的創意與獨到見解，對於鍋具的選擇可以立馬決定，對食材的挑選也是相當熟稔，在餐廳雖然擔任主廚，卻常常被餐廳老闆施壓，想要更改主廚特餐的菜色還得看老闆臉色，這何嘗不是我們每一個上班族的寫照，誠如我文章一開頭所說到的，我們都很努力的朝著自己的夢想打拼，好不容易得到了我們覺得理想的工作，日復一日，漸漸的卻發現每天到底都在忙些什麼？是為我們自己而忙，還是根本就是瞎忙，忙到失去快樂，失去生活的本質，就像電影中的卡爾一樣，因為忙碌，他失去了參與孩子成長的過程，也失去了愛情，換來的只是一個不能自己決定菜色的主廚頭銜。這頭銜是他的夢想，這結果卻是遠離夢想。
人生是充滿轉機的，重要的是你願不願意去敞開心胸接納這些轉機。機會的降臨是會帶著各種樣貌的，有的時候，不盡然是我們最想最渴望看到的樣貌，電影中的卡爾被餐廳老闆開除了，他人生的轉機源自於前妻給他的快餐車點子，這不管是對一個主廚，還是對一個男人來說，都太沒有面子了，要不是旁人的鼓舞，讓他半推半就的經營起了快餐車的事業，他永遠不會知道這就是他人生的轉機。所以人哪，除了需要那麼一點點改變的勇氣之外，有的時候，身邊的好友、家人，也都是支持我們的動力。我尤喜歡史嘉蕾嬌涵森和強法洛的那段對手戲，史嘉蕾用著很誠懇的眼神，說著「你不是快樂的」，帶著不捨摯友的溫柔語氣，點醒在生活中掙扎的卡爾，那是電影中的關鍵（當然我深信，導演也是藉由這個機會安排和史嘉蕾抱抱的福利）。
關於父子情誼，這也是相當重要的，在這個雙薪家庭的年代，父母很難能夠接觸到孩子的日常生活，進而去了解他們的想法，參與他們的成長，做父母都是辛苦的，為了維持家庭經濟，往往就必須犧牲掉和小孩互動這項重要的「工作」，電影中卡爾的小孩其實是很難能可貴的典型，他不怨恨他的爸爸不能陪他還常常食言，反而還會試著去接觸爸爸的工作，了解爸爸的辛苦，我想，看到這裡，多少為人父母都感到羨慕，但畢竟這還是電影，現實中有多少小孩有這樣善體人意的成熟，可遇不可求，身為父母能做的，也就是電影想傳達的，孩子的成長只有一次，稍縱即逝，有的時候，停下忙碌的腳步看看孩子，聽聽孩子的聲音，就能得到更多不同的人生風景，正如同那個一日一秒的剪輯影片，是超乎期待的精采。
雖然《五星主廚快餐車》當中的許多角色，他們跟卡爾之間的互動，心境之間的轉折，個性方面的變化都刻畫得稍嫌不足，或許，在劇情的高潮起伏方面對部分觀眾來說也略嫌平淡，在可預期的發展範圍當中，很安全的展開，很平穩的收尾，不過就在這平淡卻充滿歡笑的故事發展當中，我們看到了人生的理想型態，簡單的故事是我們都難以觸及卻殷殷企盼的人生藍圖，藉由這樣的電影，我們可以得到許多追求夢想的正能量，得到改變既有人生的勇氣，又即使無法改變人生，至少我們能擁有笑看人生的力量，讓我們在觀賞完電影之後，不但滿足了視覺上的享受，感受到了胃酸過度分泌的飢餓，更有一種拋開煩惱的輕盈。
