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「電癮娛樂」Ps -【飲食男女—好遠又好近】影評 (JOYFUL REUNION)

「飲食男女—好遠又好近」--- 一段魂縈夢牽的愛情滋味
原文出處: PS‧創作
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人,都會是會變的,
而歲月滄桑,常常讓人面目全非,
唯獨愛的思念與堅持,可以跨越了時間的藩籬,
在長河中湧起沉沒中屢仆屢起。
一段 50年的年少愛戀,經過了無情歲月的淘洗,
當人心墜入了漸次褪色的蒼老中,
年少時的兩地相思,究竟還能剩下多少純愛?


1994年由台灣製片界的大前輩徐立功監製,
邀請了當時還默默無聞的李安執導,由王蕙玲編劇,
當年由郎雄、歸亞蕾、王玨、王瑞、杜滿生、張艾嘉、
楊貴媚、吳倩蓮、趙文瑄、陳昭榮與王渝文等老中青三代,
領銜主演的「飲食男女」,獲得國內外影評與票房的雙重肯定,
獲選了當年坎城影展「導演雙週」單元開幕片,
還入圍了奧斯卡、金球獎最佳外語片。


1994年李安執導的「飲食男女」電影劇情簡介,請看維基百科
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%94%B7%E5%A5%B3_(%E9%9B%BB%E5%BD%B1


電影影片引用自 http://www.youtube.com/watch?v=cmeQRFkwkWA&feature=related
(影片引用自 http://www.youtube.com/watch?v=qrv3XdhyoGA&feature=relmfu


只是經過了多年的時空變化,「飲食男女」首集男主角郎雄,已於2002年辭世, 17年後拍攝的電影續集「飲食男女 : 好遠又好近」, 跟上了現代人追求注重健康養生的觀念,由精緻清淡蔬食料理為主題出發,取代了油膩鹹甜的傳統美食。


透過一家在杭州經營了30幾年,由蔬食大廚唐士哲(由曾江飾演),與好弟兄(丁強飾演)掌廚(一如當年「飲食男女」中的郎雄與王瑞)的餐廳,突然無來由地決定要關掉餐廳開始,決定的背後,隱藏著感人的親情,還因此牽扯出一段橫跨海峽兩岸,與 50年時空輾轉感人的愛情故事。


一樣由俆立功製片,邀請了以拍攝「孤戀花」、「孽子」與「倪亞達」等電視劇出身,關注不同世代角落人性悲歡的名導曹瑞原執導,這是他第一部電影作品,卻絲毫不見生澀,因為背後累積了他拍攝電視劇多年的經驗。


1961年出生,畢業於世新大學廣電系的曹瑞原,早年擔任攝影師、拍攝紀錄片,之後轉入電視圈,與三台跟公視合作,前後拍攝了20多部電視劇,屢獲電視金鐘獎入圍的肯定。


2003年跟公視合作,將白先勇的同志名著「孽子」改編成電視劇,細膩的人性描繪,引起觀眾廣大的迴響,電視劇因此勇奪第38屆金鐘獎,包括了最佳連續劇、導演、女主角、燈光、音效、美術五大獎。


2005年又改編了白先勇短篇小說「孤戀花」,一段橫跨1940到60年代、超越性別和族群的亂世情愛,入圍了金鐘獎最佳連續劇等12項大獎,最後抱走最佳男主角、男配角等5項大獎,執導功力深獲肯定。 


「飲食男女-好遠又好近」是他首部專門打造拍攝的電影長片,故事描述 白蘋(歸亞蕾飾演)、唐瓦兒(由霍思燕飾演)與唐小蘭(由蔣夢婕飾演)三個不同個性的女人身上,與周遭男人們之間的情感流轉。


透過了華人獨有的飲食文化,巧妙地在美食與情感的隱喻對比間,凸顯了不同世代的戀人之間,在愛情哲學上的變遷,從一生魂縈夢牽的相濡以沬,到芝麻小事就能高喊分手,將愛情當遊戲般反覆分合的世代價值觀迥異。


「飲食男女 之好遠又好近」電影前導預告
(影片引用自 http://www.youtube.com/watch?v=gpeKzF92d4c&feature=player_embedded)


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這是一部從三年級到八年級生,都可以欣賞的好電影,隨著時代的變遷,人心的輾轉,導演加入了不同世代喜歡與關注的元素,從養生美食、瑜珈、Spa 、國標舞、演唱會、遊戲設計,到老人癡呆症、蘇打綠的演唱會、與遊戲軟體的研發,觸及了不同世代地域、年齡、性別與職業下,對於愛情與親情的觀念落差等議題,不同的觀眾,都能在其中找到自己所屬的生活感受。


電影不僅僅只是在說一段跨越時空,烽火愛情的悲喜交錯,關於上天對於人生與情感際遇的捉弄無奈,更放大了視野,勾出了兩岸與海外華人這些年,在經濟、生活、服務品質、飲食料理中的滄海桑田。


67歲的歸亞蕾(個人演藝生涯,請見維基百科介紹http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AD%B8%E4%BA%9E%E8%95%BE) ,在片中飾演有著一顆完全不輸年輕人心,活力充沛盡情享受人生的女主角白蘋,演技光芒四射,人物角色雖不同,除了再次展現她精湛的地方語言能力。


在裝扮與造型,甚至舞蹈上,還有了許多突破性的演出,完全沒有舞蹈基礎的歸亞蕾,為了這齣戲,在演出前特別花了一年,接受專業的國標舞訓練,在片中演出的成果,也成了電影中,除了美食與愛情之外,最令人驚艷的賣點。


時而豪爽潑辣直言不諱,時而蠻橫無理,時而火辣性感,時而成熟體貼,電影中既能擔負搞笑歡樂的戲碼,也能展現無限的嬌羞委婉,將一個外表看似強悍,但內心其實十分寂寞的女人,從青澀年少的純愛,到年老的清明通透,詮釋得十分入味。


搭配了 在電影中飾演杭州名廚唐士哲,由76歲國際知名的香港演員曾江飾演(1935年生於香港,本名曾貫一,去年在電影「星空」飾演小美的爺爺,個人演藝生涯,請見維基百科介紹 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9B%BE%E6%B1%9F),兩人的情感對手戲一狂放一內斂。


隨著電影故事的情節發展,有了更深入內心的轉折,舉手投足眼波流轉之間,演來層次分明,像一曲共鳴的交響樂,不管是澎湃還是寂靜無言的時刻,更像一道道細火慢燉的佳餚,內蘊光華,兩人久別重逢時的神情互動,從看似平靜無波的外表下,到那種漸漸湧現的思緒萬千,久久難以自己,無法言語的內心戲,再一次見證了老戲精的敬業與專業,讓人看了莫名地動容。


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而以「我要成名」一片崛起的霍思燕
(1981年生於北京,個人演藝事業,請見維基百科介紹
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9C%8D%E6%80%9D%E7%87%95)


與以「新版紅樓夢」中飾演林黛玉的蔣夢婕(1989年生於安徽),
則在片中展現了現代新女性不同的個性與觀念,從幹練體貼,到驕縱恣意,
兩位在片中層次分明的情感表現,也讓了見識了內地新生代演員純熟的聲音與演技 ;
至於台灣新生代的兩位帥哥演員藍正龍與張孝全,反成了陪襯的花瓶角色,
張孝全在片中的演出還可以,戲份雖少但演來有模有樣,
扮演著故事轉折中,畫龍點睛的角色;


倒是掛名男主角的藍正龍,雖然看得出他在本片也很用心地在演出,
但除了一張帥臉跟千篇一律的偶像擺酷樣之外,
從演技到對白口條,跟片中其他演員一比,真的相形見拙。
但他在片中飾演的遊戲設計師張全,跟蔣夢婕飾演的唐家二女兒唐小蘭,
對比張孝全飾演的複合式高級俱樂部總經理,跟霍思燕飾演的唐家大女兒唐瓦兒,
則描繪了海峽兩岸七八年級生(內地稱80、90年後),同樣是年輕一代,
從工作到感情,截然不同的人生價值觀。


藍正龍與張孝全,兩人跟霍思燕在戲中的愛情糾葛,
上演著不管哪一世代,都會有的「旁觀者清,當局則明」。
這世界上總有些人,不管在事業工作上有多精明與投入,
也不管年齡的老少,但面對愛情時,永遠是盲目的,
以為一生牽念掛的愛,在久別重逢之後,對方的反應卻是讓人難以捉摸;
而年少自以為是的愛情分合,狂喜與狂悲之間,
都讓人看到了不同世代對於情感,在各自的人生際遇下,
難以對外人道的悲喜品嚐,點滴心頭。


「飲食男女之好遠又好近」電影正式預告片
(影片引用自http://www.youtube.com/watch?v=vgzU0uvcnj0&feature=related)


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相隔18年,監製徐立功再扮推手,打造現代人的心靈桃花源,在視覺與味覺的豐盛饗宴下,透過了曹瑞原的巧手與品味執導,展現了讓人身心靈都滿足的電影,本片也獲選2012柏林影展「美食電影」單元閉幕片。


電影故事描述了一家座落在中國杭州,遠近馳名的「好風水」素菜館,因為掌管餐廳的大廚唐士哲,在老客人一次對餐飲的埋怨中,發現了自己罹患了俗稱老人失智症的有阿茲海默症,不願驚動他人,想獨自承受這一切的他,做出了讓親友同事都驚訝的關店決定,這一決定,卻牽扯出了他跟兩位女兒瓦兒與小娜之間的親情,以及大女兒跟男友張全,還有他的大媽白蘋之間的情感輾轉。


導演曹瑞原在接受訪問時,提到「如果說十六年前李安拍攝的「飲食男女」,是以食慾、情慾、性慾,去解構當時世間男女與社會、家庭關係,此次的「飲食男女-好遠又好近」,則以蔬食的簡單、自然、純粹,去隱喻一段長久等待的愛情。 」


本片中除了展現了蔬食料理的飲食之美外,還有海峽兩岸秀麗的城市光影,與畫面瑰麗充滿綺想的舞蹈,與遊戲視覺饗宴,片中清幽高雅充滿空靈的養生高級會館空間,竟然是在杭州憑空搭建而成,種種幕前幕後團隊用心的呈現,讓人心生無限嚮往,非常值得推薦一看的好電影。